ピエールアンドレ メルキュレ

今日のワインは、ピエールアンドレのメルキュレ。
果実と花の香りが優しい。
それも決してでしゃばらず、終始控えめ・・・。
しかしながら、芯はしっかりしている。

料理は豚肉のリエットを合わせてみた。
エゴマ豚のバラとモモブロックで作った。
どうだろう、料理のお師匠のM氏には遠く及ばないが、
50%ぐらいの味は出ていると思う。
このマリアージュ、ワインの師匠はどう採点するだろう。
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by henrri | 2005-12-19 20:27 | ワイン
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