2006年、2回目となるワインセミナーが福島市ラヴィパレで開催されました。
2度目ともなると各テーブルも和気あいあい。 今回のワインは以下の5本。 バラエティーに富んだ個性豊かなセレクトです。 ① ミュスカデ セーベル エメーヌ (ロワール・白) ② アルザス ゲヴルツトラミネール (アルザス・白) ③ シャトークウデルク コルビエール (ラングドック・赤) ④ シャトーラグルゼット カオール (南西地方・赤) ⑤ シャトーペイラル ソーシニャック (南西地方・白) 今回は、同じワインをグラスを変えて飲んでみたり 演出にも凝ってみました。 前回に引き続き、オードブルの品々は今日のワインに相性もピッタリ。 アルザスの白ワインに合わせたシュークルード(チーズ入りオムレツ)は 同じくアルザスの代表的な家庭料理です。 ワインの製造過程や、各地のワインの特色などのソムリエのお話しも楽しかったですよー!
by henrri
| 2006-02-19 22:39
| ワイン
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