今月のワインセミナー

2006年、2回目となるワインセミナーが福島市ラヴィパレで開催されました。

e0090389_2295238.jpg


2度目ともなると各テーブルも和気あいあい。
今回のワインは以下の5本。
バラエティーに富んだ個性豊かなセレクトです。

① ミュスカデ セーベル エメーヌ  (ロワール・白)

② アルザス ゲヴルツトラミネール (アルザス・白)

③ シャトークウデルク  コルビエール (ラングドック・赤)

④ シャトーラグルゼット カオール (南西地方・赤)

⑤ シャトーペイラル ソーシニャック (南西地方・白)

今回は、同じワインをグラスを変えて飲んでみたり
演出にも凝ってみました。

e0090389_22211973.jpg


前回に引き続き、オードブルの品々は今日のワインに相性もピッタリ。
アルザスの白ワインに合わせたシュークルード(チーズ入りオムレツ)は
同じくアルザスの代表的な家庭料理です。

e0090389_22265937.jpg


ワインの製造過程や、各地のワインの特色などのソムリエのお話しも楽しかったですよー!
[PR]
by henrri | 2006-02-19 22:39 | ワイン
<< 毎日がトリノ ワインのラッピング(ヴァレンタ... >>