第3回ワインセミナー

3回目のワインセミナー開催です。
ラヴィパレにて。

本日のワインリスト

① シャトー・ラ・ローズ・ベルヴュー

② シャトー・ラ・ローズ・ベルヴュー(ブラン・プレステージ2004)

③ シャトー・ラ・ローズ・ベルヴュー(ロゼ2005)

④ シャトー・ラ・モートヴァンサン

⑤ シャトー・ラ・モートヴァンサン・エリタージュ

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テーブルセッティングはこんな感じ。

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今日のオードブルプレートも
イタリアンレストランのトラットリアパッカーノさんに
用意していただきました。

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ワインはラローズベルヴューから全く個性の違う3本。
スッキリした飲み口のロゼには、山菜のてんぷらが良く合うんだとか・・・
タラの芽、こしあぶら、こごみ・・・これからの季節にピッタリ!
ルビー色に澄んだロゼは特に女性に大人気でした。
味わいに加え、目も楽しませてくれるワインです。
新樽熟成のプレステージとエリタージュは、木の香りが加わって
オリエンタルでミステリアスな味わい。
大人のワイン・・・

心地よいワインの香りに包まれながら
ボルドー地区の地図と挌闘?(笑)
慣れないフランス語を読むのもワインセミナーならではの楽しみです。

次回4月12日は、「ワインの飲み頃」について。
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by henrri | 2006-03-16 11:05 | ワイン
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